CONCEPT

メリメロは地産地消のイタリアン！
山梨産の野菜やお肉・甲州ワインとのペアリングが楽しめます。

甲州ワインビーフ、クリスタルポーク、地産地消をコンセプトに山梨発のイタリアンを♪
小淵沢のオーガニック野菜を中心に県産の旬野菜をお客様にお届けします。
★野菜料理にこだわり★甲州ワインビーフは赤身のイチボ ランプを使用しています。
その他 甲州地鶏 信玄鷄 クリスタルポーク ワイン豚などこだわりの食材を一番美味しい調理法でご提供！
地元・山梨のワインは10種程度ご用意☆ ソフトドリンクも県産の新鮮なラインナップを取り揃えております。

Course MENU

シェフのお任せコースで旬の食材を楽しむ

旬の食材を存分に使用したおまアラカルトメニューにはない料理が楽しめる、メリメロ１番人気のコースです。
旬の食材をその日のイマジネーションでお召し上がりいただけます。
その日の内容で調理法が変わりますので、はじめての方も、何度来ていただいてもお楽しめるコースです。
メインディッシュは甲州ワインビーフのグリルになります。

Dinner MENU

ディナーメニュー

コース料理にもあるオーガニック野菜料理、甲州ワインビーフが単品で楽しめます。
その他山梨の信玄鶏・甲州地鶏や甲州信玄豚など地産地消にこだわったお肉もオススメです。
ピッツァ、パスタ、その他アラカルトを多数ご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

Lunch MENU

ランチメニュー

メリメロ自慢の食材と味をお得に堪能できます。
夜のコースでも人気の甲州ワインビーフや、信玄鶏・甲州地鶏や甲州信玄豚もランチメニューでお楽しみいただけます。
その他ピッツァ、パスタ、ドルチェなどはもちろん、土日はスープがセットに含まれます(お値段が変わります)。

Wine

地元・山梨のワインは10種程度ご用意

甲州ワインは常時10種類ほどご用意しております。
甲州スパークリングを始め、お好みに合わせてご提供いたします。
メリメロの自慢のお食事とのペアリングをご堪能ください。

Capocuoco

SADAKI　KOYAMA

山梨県産の食材をこよなく愛し、自ら厳選した地元食材、甲州ワインビーフなど地食材を使ったこだわりのイタリアンを提供。
季節ごとの旬の食材を最高の調理し、皆様へお届けします。
様々な食材を楽しみつつ、メリメロのイタリア料理をご堪能ください。